陶器是古代人类第一次改变自然的发明创造，瓷器是中华民族的伟大发明，为人类社会的文明进步做出了巨大贡献。对中国古代陶瓷的研究，中外学者皓首穷经、著述颇丰。

陶器是古代人类第一次改变自然的发明创造，瓷器是中华民族的伟大发明，为人类社会的文明进步做出了巨大贡献。对中国古代陶瓷的研究，中外学者皓首穷经、著述颇丰。但时至今日，随着城乡基本建设的蓬勃展开，新的考古发现大量涌现，正在不断刷新和改变我们对古代陶瓷的传统认知。

       国内学术界在1982年首次明确提出了古代陶瓷界定标准。参照国外的相关研究成果和标准，中国国家标准局于1985年颁布了关于日用陶瓷的国家标准。标准GB5001-85将陶瓷分为两大类：陶器与瓷器，主要从吸水率的大小来界定，胎体透光性、玻化程度以及敲击声音等作为辅助判别标准，将瓷器的吸水率标准定为“一般不大于3%”。又进一步把瓷器分为炻瓷、普通瓷和细瓷三类，其中细瓷器的吸水率要求是“一般不大于0.5%”。　　　　 　

审视中国古代陶与瓷之界定标准　

       上世纪80年代以来，学术界制订的中国古代陶瓷界定标准，在古代陶瓷研究中起到了重要的指导作用。但是随着时代的发展，新的考古资料不断出现，这一标准逐渐显露出了一定的局限性。　　

       1、在现行古陶瓷界定标准或实际判别过程中，胎体元素组成是一个重要的指标，如Al2O3和Fe2O3的含量等。诚然，瓷胎中Al2O3含量的提高、Fe2O3含量的降低，可以在一定程度上提升瓷器的品质，也是中国瓷器技术发展的一个重要趋势。但是，对于中国古代多姿多彩的瓷器品种，如景德镇宋代青白瓷，其胎体中Al2O3含量偏低，在17%左右，低于很多古代陶器中Al2O3的含量；建窑黑瓷胎体中Fe2O3的含量很高，一般在7%以上，因而胎体颜色为黑灰色。　　 　　 　　

       不仅是黑釉瓷器，我国古代存在一类粗胎施化妆土、施透明釉的白瓷，俗称“化妆白瓷”。以邢窑高足盘和白釉杯为例，其胎体粗糙，Fe2O3的含量较高，颜色偏灰黑色。如果以Al2O3、Fe2O3的含量制定瓷器的标准，景德镇青白瓷、建窑黑瓷、化妆白瓷等难以称为瓷器，这显然是不符合基本认知的。

此外，从工艺学的角度，即使是使用Al2O3的含量较低、Fe2O3的含量以及其它杂质元素含量较高的所谓“陶土”，采用合适的制作工艺，同样能烧结成瓷。由此可见，胎体的元素组成不应成为瓷器界定标准的参数。

       2、烧成温度也是以往学者考虑界定瓷器的重要参数之一，如1982年版《中国陶瓷史》：“经过1200oC以上的高温烧成，使胎质烧结致密、不吸水分、击之发出清脆的金石声”。中国古代瓷器种类繁多，烧成温度的差异非常之大。以越窑青瓷为例，上虞小仙坛窑址出土的青瓷标本，其烧成温度一般在1200℃以上，高者可达1300℃，可满足上述标准的要求。但除了小仙坛窑址外，其他越窑产品的烧成温度基本低于1200℃，甚至在1100℃以下也不在少数。

       从陶瓷工艺学的角度来说，瓷器的烧结，主要是内因——胎体元素组成和物相种类，和外因——烧成制度，两者共同作用的产物，受二者直接影响。显然，对于胎体原料种类、元素组成差异性极大的中国古陶瓷，无法制定出一个普适的烧成温度标准。 　　　 　　

       3、在现行古代陶瓷界定标准中，要求瓷器表面施高温釉，甚至明确指出为高温钙釉，且胎釉结合牢固，厚薄均匀。近年来在临漳发现北朝时期的曹村窑，其产品中有介于青黄釉陶器与青釉瓷器之间的青釉器，经测试分析，这类产品胎体元素组成与该窑址的青瓷胎体相近，胎体的烧成温度达1200℃左右，但釉中PbO含量在40%以上，属典型的低温铅釉。

       除此之外，景德镇明清官窑也有类似的器物。如娇黄釉、孔雀绿、矾红等等，皆属高温烧结的胎体上施低温铅釉，古陶瓷界也一直将其视为瓷器。但显然，按照现行的古陶瓷界定标准，这类器物不是瓷器。　

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