浅谈紫砂茶叶罐:如何使用与清洁呢?

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          现在越来越多的人开始用紫砂茶叶罐盛放茶叶,因为他们觉得这样存放的的茶叶更香更有味道。今天我们就来给大家介绍一下紫砂茶叶罐的使用需要注意的内容,还有来看看紫砂茶叶罐的清洁保养工作。很多人对此很好奇,下面爱特猫小编就给大家看几款爱特猫紫砂茶叶罐,准备放图。

爱特猫紫砂茶叶罐

     新紫砂壶的“开壶”很重要,犹如盖房子打地基。用冷水浸泡12小时,以除“土”气、去“燥”气;接着用水煮。煮壶的特别之处是强调两点,一是,茶叶放到壶内,形成“壶外水、壶内茶”的状态,这是“内养壶法”的起点;二是,水开后以文火煮40分钟左右再停火。停火后,不要急于把壶从水中取出,让壶在热水中慢慢自然冷凉、醒透,让壶吃透这“第一道”茶。紫砂内胆用好茶、壶吃透是开壶的要点。

爱特猫紫砂茶叶罐

     在续水、倒茶或换茶叶等品茶的种种准备之际,用冷水浸过的洁净茶巾,在有意无意之间擦拭壶体。茶叶罐要用粗点的茶巾,而旧点的壶用柔软的毛巾。用冷茶巾擦拭壶体一是有利于保持壶体的质感,二是有利于壶内的茶汁增强穿透力,增加茶汁在壶体“空隙”中流动的速度和频率。每天用完,一定要用清水把壶内冲净、不留残渣,壶外用干净的湿茶巾擦干水迹,擦净茶痕。

爱特猫紫砂茶叶罐

      茶叶罐水煮法:一般来说,如果是用纯正的紫砂茶叶罐在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可,无需再用其他方法开壶,但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况,这就需要细心的把壶收拾干净再使用,否则保不准会影响使用。取一干净无杂味的锅,将壶盖与壶身分开置于锅底,注入清水高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热。

      待水沸腾之后,取一把茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,静置退温。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。


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