蔡禧平，1953年生于潮州陶瓷世家 “潮彩第四代传人”。现为高级工艺美术师，广东省工艺美术大师，潮州画院画师，中国工艺美术协会，学会会员，广东省工艺美术协会理事，广东省岭南文化艺术研究会会员。现任职潮州市工艺美术研究院。自幼耳濡目染，技艺得其父亲蔡永青（潮彩知名老艺人，工艺师）真传。造化自然，又有创意。作品把研习中国画的传统技法与瓷艺于一体，其山水画结构严谨，笔法精细，格调清雅，自成一格。
作品在国内外陶瓷工艺美术大展中荣获84年广东省优秀四新产品奖、86年广东省工艺美术创作设计作品优秀奖（最高奖）、中国工艺美术精品奖金奖、中国工艺美术文化创意奖金奖、中国工艺美术大师作品博览会“百花杯”银奖、第八届全国陶瓷艺术创作设计创新评比银奖、联合国科教文国际陶艺展优秀奖等奖项40多个，受到行家好评。
有多件作品分别被中国工艺美术精品馆、广东省工艺美术珍品馆等收藏。本人撰写的多篇论文多次在国家、省、市级报刊杂志发表。出版《潮州画院十人作品选》、《潮州山水国画挂历》、《蔡禧平潮彩山水挂历》。并执行主编《潮州工艺美术精品集》、《潮州工艺》。名载《中国工程师大辞典》、《中国陶瓷艺术家大辞典》等辞书。被中国文联授予世界华人艺术家等荣誉称号。
